新型質(zhì)量流量計直接測量麥汁濃度

真正在線(xiàn)實(shí)時(shí)測量，無(wú)懼管內氣液混合

免維護，無(wú)測量滯后，保證高品質(zhì)出品

背景

啤酒雖屬酒類(lèi)，但啤酒與其他酒類(lèi)有著(zhù)明顯不同的口味，根源在于啤酒釀造原料來(lái)自麥芽，啤酒內的原麥汁濃度是制作啤酒非常重要的一個(gè)因素。原麥汁濃度指的是啤酒中所含麥芽糖的含量，通常以比重單位°P（Plato濃度）表示。原麥汁濃度的高低直接影響到啤酒的口感和風(fēng)味。

原麥汁濃度高的啤酒，因麥芽糖含量高通常具有較濃郁的口感和甜味，口感飽滿(mǎn)，風(fēng)味豐富。而原麥汁濃度低的啤酒則相對較清爽，口感輕盈。

另外，原麥汁濃度還會(huì )影響啤酒的穩定性。原麥汁濃度高的啤酒通常具有較高的殘留糖分，可以提供一定的保質(zhì)期和穩定性。因為殘留糖分能夠抵御氧化和微生物的侵害，延長(cháng)啤酒的保存時(shí)間。相反，低原麥汁濃度的啤酒則相對不穩定，容易受到外界環(huán)境的影響。

測量要求

啤酒的釀造過(guò)程，從筒倉中的谷料，經(jīng)過(guò)粉碎、糊化、糖化、煮沸、發(fā)酵、過(guò)濾，到Max后成為啤酒，這一系列過(guò)程，都伴隨著(zhù)麥汁濃度的精確控制。大規模工業(yè)化釀造生產(chǎn)，更是離不開(kāi)麥汁濃度的精密測量?jì)x器。以往，只能通過(guò)人工取樣化驗的方式測量，存在測量滯后，啤酒生產(chǎn)品質(zhì)無(wú)法確保的問(wèn)題?，F場(chǎng)亟需有一種工作穩定，快速實(shí)時(shí)測量的儀器來(lái)滿(mǎn)足生產(chǎn)要求。

科隆解決方案

科隆的科里奧利質(zhì)量流量計OPTIMASS 6400，其構造為雙彎測量管形式，既可以在線(xiàn)測量流量，又可同時(shí)在線(xiàn)測量密度濃度，適配的通徑尺寸豐富：08/10/15/25/50/80/100，測量管材質(zhì)可選316/316L食品級不銹鋼，過(guò)程連接有法蘭或者衛生型接口等多種形式，過(guò)程耐溫-50~230℃，適合啤酒釀造廠(chǎng)的CIP高溫清洗（設計Max高130℃）要求，流量計自帶的密度測量功能，精度高達1kg/m³（在線(xiàn)標定0.3kg/m³）。

更妙的是，OPTIMASS 6400，與以往以及同類(lèi)產(chǎn)品相比，帶有專(zhuān)利的EGM（Entrained Gas Management)含氣管理系統功能，通過(guò)高科技的手段，解決了諸如啤酒管道之類(lèi)的管內含氣泡測量干擾甚至停機的問(wèn)題，即使在液體管道內含氣量達100%的都可精準測量。

OPTIMASS 6400

科里奧利質(zhì)量流量計，適用于嚴苛的過(guò)程應用

• 雙彎管設計

• 含氣管理系統（EGMTM）：即使介質(zhì)中含有空氣和氣體，也能保持測量

• 市場(chǎng)上為數不多的科里奧利質(zhì)量流量計，即使在安全相關(guān)的應用中，可以安全地通過(guò)無(wú)線(xiàn)的 Bluetooth® 藍牙或遠程的 HART® 進(jìn)行通信

• 通過(guò)安全的無(wú)線(xiàn) Bluetooth® 藍牙通信連接（<20 m / 65.6 ft），實(shí)現對儀表的調試、驗證、診斷和檢測

• 遵循 IEC 61508-2010 的 SIL 2/3 認證，口徑Max大 DN200 / 8″

• 依照 Proof Test Coverage（驗證測試覆蓋率）的部分驗證測試覆蓋率達到 82%

• 快捷全面地數字量信號處理

• 集成溫度測量功能

• 優(yōu)化的分流器以降低壓損

• 高精度的質(zhì)量、密度和體積流量測量（可選 ±0.05% MV）

• 符合 OIML Max高的精度等級，0.3 級貿易交接（CT）

• 全面的傳感器和工藝過(guò)程自診斷功能（遵循 NE 107）

• 可選三種不同的傳感器材質(zhì)（包括雙相鋼和 HC 22 合金）

• 多種選項（伴熱、吹掃口等）

• 垂直安裝可實(shí)現自排空

• 無(wú)串擾：不受安裝和工藝過(guò)程的影響

• 可以使用 OPTICHECK 服務(wù)工具，進(jìn)行現場(chǎng)核查